Plopsa Indoor Coevorden zoekt Horecaverantwoordelijke

De Plopsa Group van Studio 100 is voor Plopsa Indoor Coevorden op zoek naar een Horecaverantwoordelijke.

Functie

Je wordt verantwoordelijk voor de diverse horecapunten in Plopsa Indoor Coevorden. Je staat in voor de bestellingen. Volgens de te verwachten bezoekersaantallen stel je je personeelsplanning op. Je zorgt er voor dat de productie optimaal verloopt (baktijden, portionering, …) en dat alle richtlijnen inzake hygiëne en kwaliteit worden gerespecteerd. Je houdt toezicht op de te respecteren budgetten inzake personeel en foodcost. Je wordt vooral gezien op de werkvloer, tussen je medewerkers, in het park.

Je rapporteert aan de Horecadirecteur van Plopsa. Samen met de Operationsverantwoordelijke en de Technisch Verantwoordelijke sta je in voor de dagelijkse werking van het park.

Profiel

Je hebt een gedegen horecaopleiding achter de rug en kunt terugkijken op enkele jaren leidinggevende ervaring. Je bent de motor van het Horecateam in Plopsa Indoor met oog voor cijfers en budgetten. Je hebt geen probleem met weekend- en beperkt avondwerk.

Aanbod

Plopsa biedt een zeer afwisselende job in een groeibedrijf met informele, open werksfeer tussen gemotiveerde collega’s. We voorzien een contract van onbepaalde duur, een competitief salaris met extralegale voordelen. Daarnaast krijg je een teamkaart die je gratis toegang verschaft tot onze en andere pretparken, korting op de merchandisingproducten, …

Interesse?

Stuur uw kandidatuur met gedetailleerd CV naar Plopsa t.a.v. de personeelsdienst, De Pannelaan 68, 8660 Adinkerke – De Panne, België.